Dienstag, 28. Juli 2015

Südafrika und 8 Gründe, warum ich dieses Land vermissen werde (+ Rezept)















Im Flugbegleiterleben hat man sich mit der blöden Situation und dem unangenehmen Wort "Streckenverschiebung" herumzuärgern. Bedeutet, dass sich Strecken auf unterschiedlichen Flugzeugen verschieben und man die nicht mehr anfliegt. So auch bei mir mit Johannesburg.

Zum Winterflugplan verschiebt sich diese Strecke und nun darf ich demnächst nach Hongkong! Für die einen toll, für die anderen eher weniger. Im Laufe der Zeit entwickelt man eben Vorlieben für Städte oder Kontinente. Ich lasse mich da auch gerne überraschen und habe schon sehr viel Positives über Hongkong gehört. Es soll nicht das typische China sein, sondern "europäischer"...mal sehen, ich werde Euch berichten ;-)

Warum mir Südafrika so gut gefällt und warum ich ein wenig traurig darüber bin, dass ich nun für längere Zeit nicht mehr hinfliegen kann, habe ich in 8 Fakten zusammengetragen.

Montag, 27. Juli 2015

Sweet Cherry Cinnamon Rolls

Erdbeeren, Rhabarber, Himbeeren - diese leckeren Früchtchen liegen leider schon hinter uns! Nun warten Nektarinen, Aprikosen und Kirschen auf ihren Einsatz. Nektarinen habe ich bereits als Crumble-Dessert (hier*) verarbeitet, jetzt sind Kirschen dran.









































Mittwoch, 22. Juli 2015

Flavour Pairing - AEG Taste Academy - 5-Gang-Menü & ein toller Abend

Als ich die EMail mit der Überschrift "Einladung zur AEG Taste Academy" im Posteingang hatte, konnte ich es erst gar nicht glauben...
...und kurz danach war es dann auch schon soweit und ich durfte an dem Koch-Event mit dem Thema "Flavour Pairing" der AEG Taste Academy* teilnehmen. Starkoch des Abends war der wundervolle Heiko Antoniewicz.











































Sonntag, 12. Juli 2015

Cheesecake-Eiscreme-Törtchen

Hot, hot, hot! So präsentiert sich gerade der Sommer bei uns und ich finde es wunderbar! Endlich Sommer - okay, ich gebe zu, dass mir die Hitze auch etwas zu schaffen macht. Aber dafür werden und wurden ja etliche Abkühlungsmaßnahmen geschaffen...wie z.B. mein Eistörtchen - und das alles ohne Eismaschine! ;-)
















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