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Mittwoch, 10. Juni 2015

Pasta mit frischen Tomaten und Salbeibutter - schnell, einfach - PERFEKT!

Es ist einer dieser Tage, an denen ich von einem Flug nach Hause komme...diese "Ankunftstage", an denen eigentlich gar nichts mehr geht.

Normalerweise sind solche Ankunftstage = Pizzatage.

Ich glaube, das weiß unser Pizza-Lieferservice schon...und ich möchte nicht wissen, was er sich manchmal denkt, wenn ich oder der Liebste ihm die Tür öffnen. Wir knobeln schon, wer anruft und wer an die Tür geht...denn an solchen Tagen möchte man einfach keine Menschen mehr sehen. Geschweige denn viel mit Menschen reden. Deshalb ist es fast wie eine Todesstrafe, wenn einer von uns an diesen Tagen einkaufen gehen muss - unmöglich!

Aus diesen Situationen gelernt, haben wir immer mindestens z.B. Nudeln, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln, Salatgurke, etc., im Hause. Kräuter aus dem Garten sind ebenfalls vorhanden. Sollte sich dann tatsächlich keiner von uns beiden durchringen können, den Pizza-Lieferservice anzurufen, läßt sich aus diesen Zutaten immer etwas zaubern.

Also quasi "aus der Not geboren" entstand dieses wundervolle Nudelgericht, denn es ist schnell gemacht, einfach zubereitet und darum absolut PERFEKT, wenn's mal unkompliziert sein muss.

Pasta mit frischen Tomaten und Salbeibutter















Freitag, 9. Januar 2015

Blutwurst-Ravioli mit Trüffelschaum

Einige von Euch haben unser 13-Gang-Menü an Silvester via Instagram ja schon mitverfolgen können. Wir waren insgesamt zu viert und haben alle zusammen gekocht. Jeder hatte ein bisschen vorbereitet und einige der Gänge haben wir direkt an dem Abend zubereitet. Serviert wurden 13 "Kleinigkeiten" und darunter auch Blutwurst-Ravioli. Klingt komisch, schmeckt aber wahnsinnig lecker.






















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