Südafrika und 8 Gründe, warum ich dieses Land vermissen werde (+ Rezept)

Im Flugbegleiterleben hat man sich mit der blöden Situation und dem unangenehmen Wort "Streckenverschiebung" herumzuärgern. Bedeutet, dass sich Strecken auf unterschiedlichen Flugzeugen verschieben und man die nicht mehr anfliegt. So auch bei mir mit Johannesburg.

Zum Winterflugplan verschiebt sich diese Strecke und nun darf ich demnächst nach Hongkong! Für die einen toll, für die anderen eher weniger. Im Laufe der Zeit entwickelt man eben Vorlieben für Städte oder Kontinente. Ich lasse mich da auch gerne überraschen und habe schon sehr viel Positives über Hongkong gehört. Es soll nicht das typische China sein, sondern "europäischer"...mal sehen, ich werde Euch berichten ;-)

Warum mir Südafrika so gut gefällt und warum ich ein wenig traurig darüber bin, dass ich nun für längere Zeit nicht mehr hinfliegen kann, habe ich in 8 Fakten zusammengetragen.

Sweet Cherry Cinnamon Rolls

Erdbeeren, Rhabarber, Himbeeren - diese leckeren Früchtchen liegen leider schon hinter uns! Nun warten Nektarinen, Aprikosen und Kirschen auf ihren Einsatz. Nektarinen habe ich bereits als Crumble-Dessert (hier*) verarbeitet, jetzt sind Kirschen dran.

Flavour Pairing - AEG Taste Academy - 5-Gang-Menü & ein toller Abend

Als ich die EMail mit der Überschrift "Einladung zur AEG Taste Academy" im Posteingang hatte, konnte ich es erst gar nicht glauben...
...und kurz danach war es dann auch schon soweit und ich durfte an dem Koch-Event mit dem Thema "Flavour Pairing" der AEG Taste Academy* teilnehmen. Starkoch des Abends war der wundervolle Heiko Antoniewicz.

Cheesecake-Eiscreme-Törtchen

Hot, hot, hot! So präsentiert sich gerade der Sommer bei uns und ich finde es wunderbar! Endlich Sommer - okay, ich gebe zu, dass mir die Hitze auch etwas zu schaffen macht. Aber dafür werden und wurden ja etliche Abkühlungsmaßnahmen geschaffen...wie z.B. mein Eistörtchen - und das alles ohne Eismaschine! ;-)

S'Mores Marmorkuchen mit Eierlikör

Ich gebe zu, ich habe schon ein bisschen überlegen müssen, für das neue "ich backs mir" Thema von Clara von Tastesheriff*. Es soll ein Rührkuchen gebacken werden.

Ist jetzt nicht so ein schwieriges Thema, aber ich wollte einen ausgefallenen Rührkuchen backen. Irgendwann hab ich beim Nachgrübeln und dabei viel Kaffee trinken gedacht, boah hätte ich jetzt Lust auf einen Marmorkuchen...und schon war die Entscheidung gefallen.

Neben Rotweinkuchen ist Marmorkuchen nämlich mein Lieblingskuchen, wenn es um trockene Kuchen bzw. um Rührkuchen geht.

Allerdings geht es noch ein klein wenig "abgefahrener", wenn man den Kuchen ganz im USA-Style mit Marshmallows topped! Der Kuchen ist absolut nichts für die Bikini-Figur, aber er schmeckt soooo yummie! ;-))

5 nützliche Beauty-Tipps für Deine nächste Flugreise & Give-Away

Feuchtigkeit, Feuchtigkeit und nochmal Feuchtigkeit, das ist das Schlagwort, das Euch bei einer Flugreise unter die Haut gehen sollten.

Und genau darüber - über dieses eine Schlagwort und über "unter die Haut" gehen - werde ich heute ein bisschen aus dem Nähkästchen plaudern.

Ihr freut Euch das ganze Jahr auf den Sommerurlaub und in den meisten Fällen müsst Ihr mit dem Flugzeug anreisen. Da es erschwinglicher ist, fliegt Ihr Economy-Class, denn die paar Stunden, gehen schon irgendwie rum. Meist mit wenig Schlaf und oft mit noch weniger Wasser (trinken). Dabei ist gerade das Trinken an Bord so unglaublich wichtig! Aber nicht nur für Euren Organismus müsst Ihr etwas tun sondern auch für Eure Haut. Durch die permanent klimatisierte Luft im Flugzeug trocknet sie unglaublich schnell aus.

Nektarinen-Mohn-Crumble mit Sahnequark

Ein Rezept mit Obst - ja! Aber zur Abwechslung habe ich heute mal kein Erdbeer- oder Rhabarber-Rezept für Euch. Was aber nicht heißt, dass es nicht genauso lecker ist;-)

Der Sommeranfang bietet nämlich noch eine ganze Reihe andere Obst- und Beerensorten. Ich weiß, ich weiß...ich trenne mich auch nur ganz schwer von Erdbeeren! Aber: wat mut, dat mut ;-))

Mögt Ihr eigentlich lieber Nektarinen oder Pfirsiche? Ich kann mich da nie so wirklich entscheiden, denn ich mag beide sehr gerne. Manche mögen keine Pfirsiche wegen der "pelzigen" Schale.