Sommerflammkuchen

Normalerweise mag ich die Zutaten, die ich für meinen Sommerflammkuchen verwendet habe, als Salatvariante. Dieses mal benötige ich sie für einen Flammkuchen und ich kann Euch eines versprechen: Ihr werdet diesen Flammkuchen lieben!

Die Variante habe ich mir für das neue "ich backs mir"-Thema überlegt.

Alles dreht sich bei Clara von tastesheriff* dieses Mal um Flammkuchen und ich muss mich tatsächlich selbst loben. Die Zutaten harmonieren so phantastisch zusammen und der Flammkuchen schmeckt himmlich leicht - nach Sommer eben!

Walnuss-Rosmarin-Tarte mit Orangensahne

Es passiert nicht oft, aber wenn ich im Ausland mal den Fernseher einschalte, dann schaue ich meistens einen Foodsender. So geschehen vor Kurzem in USA...und schon musste ich diese wunderbare Tarte nachbacken. Diese geniale Kombination aus süßer Tarte mit dem intensiven Küchenkraut Rosmarin hat es mir echt angetan. Es duftet wahnsinnig aromatisch schon bei der Teigverarbeitung, so dass ich am Liebsten schon den Teig wegnaschen könnte ;-)

Die Orangensahne passt perfekt dazu und rundet das Ganze hervorragend ab. Einfach göttlich...das fanden auch meine Eltern und der Liebste, die diese Tarte zum ersten Mal probieren durften ;-)