Lemon-Ginger-Cookies

Jaaaa, es schneit endlich und das fast überall im Lande...neee, leider nicht! Das gibt es doch nicht, was ist denn das für ein Winter? Ich möchte Schnee!

#Wochenrückblick 2/16

Vergangene Woche war ich in Kasachstan - genauer gesagt in Almaty skifahren ;-) kann man mal machen...das und noch Vieles mehr in meinem neuen #Wochenrückblick!

Schneebälle - eine Schneeballschlacht der besonderen Art

Die liebe Elena von "das süße Leben"* hat zur Schneeballschlacht eingeladen.

#Wochenrückblick 1/16

Der erste #Wochenrückblick und damit ist das neue Jahr schon in vollen Zügen da.

Mein erster Arbeitseinsatz in 2016 ging sofort am 01.01. nach Hongkong. Einen Bericht über diese Stadt findet Ihr übrigens hier*. Da verrate ich Euch, was Ihr in 2 Tagen in Hongkong so alles anstellen könnt ;-)

Anfang dieser zweiten Jahreswoche haben der Liebste und ich uns zum Hummeressen mit Freunden im Arens Restaurant in Hainfeld verabredet. Zum Apero trafen sich alle bei uns zuhause.
Kurzerhand haben der Liebste und ich überlegt, in Frankreich für diese kleine Einstimmung schnell noch ein paar Austern und Champagner zu besorgen. → Soweit der Plan...leider gab es noch keine Austern, denn die französischen Supermärkte bekommen ihre erste Lieferung erst NACH der zweiten Januarwoche. Gut, dann nahmen wir eben Rillettes und Foie Gras mit. Champagner (Lallier) gab's auch und zwar von dem neuen Weinladen Roi des Vins*. Grandioser Weinhändler mit einer Auswahl von 1500 verschiedenen Sorten Wein (ausschließlich französisch) und 150000 Flaschen vorrätig. Nach dem Apero ging es dann zu Arens Restaurant. Die ausführliche Restaurantkritik und mehr über den Abend findet Ihr hier*. 

Die Weihnachtsdeko ist nun auch abdekoriert und der Baum musste gehen ;-( Eine neue Winterdeko ziert auch schon die Wohnung. Die Dekoideen dazu folgen...

Ende der Woche waren wir bei Freunden zum Wintergrillen eingeladen. Wir wurden verwöhnt mit kleinen Fischburgern zur Vorspeise, Cheesburgern zum Hauptgang mit selbstgemachter Tomatensugo und - nein, keine Burger zum Nachtisch ;-)...da gab es einen köstlichen Tassenschokokuchen mit flüssigem Kern und Rumvanille...yummi!

Habt's wundervoll,

Arens Restaurant - Restaurantkritik

Heute schreibe ich meine erste Restaurantkritik.

Diese und alle kommenden Kritiken werden künftig unter der Kategorie "Meine Pfalz" zu finden sein, weil ich speziell über die Gastronomie in der Pfalz berichten möchte.

Ich nehme folgende Punkte näher unter die Lupe:

• Willkommen - der erste Eindruck 
• Ambiente
• Service
• Speis & Trank
• Mein Fazit und Sternevergabe (nach einem 10-Punkte-System)

Vorstellen möchte ich heute das Arens Restaurant in Hainfeld.

2 Tage in Hongkong - meine ersten Eindrücke

Ankunft

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Abends im Hotel angekommen und überwältigt von der Stadt. Man sitzt im Bus und rechts und links, davor und dahinter nur Wolkenkratzer, wahnsinniger Verkehr und Menschen, nichts als Menschen. Das Hotel liegt im Wan Chai District, beim Harbour Convention Center. Die Lage ist direkt am Wasser, an der Meerenge Victoria Harbour, und man kann ins Weite gucken, aber dennoch ist es mittendrin.

Neujahrs-Muffins

Ich hoffe, Ihr seid alle gut angekommen im neuen Jahr und ebenso gut "hineingerutscht"! Frisch gestärkt können wir nun zusammen das neue Jahr begrüßen und das geht am besten - je nach dem, wie feucht fröhlich gefeiert wurde - mit etwas, was den Magen nicht zu sehr belastet ;-)

Normalerweise mit etwas Salzigem, jedoch habe ich mich für etwas Süßes entschieden. Einen schönen starken Kaffee oder Espresso dazu und schon hat man eine gute Grundlage für den ersten Tag im neuen Jahr.

Bei mir gibt es deshalb heute Muffins. Es handelt sich hierbei um einen einfachen Hefeteig, aus dem man z.B. auch einen Hefezopf backen könnte. Die Muffinform gefällt mir jetzt gerade aber viel besser ;-)