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Donnerstag, 14. Dezember 2017

Eine Zugereiste lernt die Pfalz kennen und lieben ♥

Dies ist ein Beitrag zur "Ersten Pfälzer Blogparade". Ich freue mich sehr, dabei zu sein.
Vom 01. bis 24. Dezember öffnen 24 Blogger täglich jeweils ein Türchen im
Pfälzer-Blog-Adventskalender.
Diese tolle Aktion wurde initiiert von der Geschäftsführerin des Maximilians Boutique-Hotel in Landau - Petra Hirsch. Eine Vorstellung von mir und den anderen Bloggern könnt Ihr Euch hier* anschauen.



Ich darf heute Türchen 14 im Kalender öffnen und schreibe über eine Zugereiste, 
die die Pfalz kennen und lieben gelernt hat.

***

So ein Umzug kann viele Gründe haben, bei mir war es damals die Arbeit. Vom Saarland in die Pfalz. Ein neuer Job hat mich tatsächlich nach Böhl verschlagen - tatsächlich, weil Böhl-Iggelheim jetzt nicht unbedingt zu den Weltstädten gehört, ich aber dennoch einen tollen Job dort ergattert hatte. ...und dann kam alles anders - ein neuer Job als Flugbegleiterin, also wieder oft raus aus der Pfalz in die weite Welt, ein Mann trat in mein Leben - ein waschechter Pfälzer - und damit auch die Liebe zur Pfalz...

Mittwoch, 29. März 2017

Opening - Vinothek im Weingut Michael Schroth

Es ist wieder etwas los in der Pfalz!


Am Samstag, 08. April 2017 öffnet das Weingut Michael Schroth in Asselheim wieder seine Vinothek. Die Vinotheken-Saison beginnt mit richtig viel Power und Partymusik von der Band "korrekt". Los geht es um 18 Uhr.

Freitag, 3. März 2017

Die Pfalz - Nicht nur eine Weinregion sondern auch Teeanbaugebiet...

Ihr wisst es, ich weiss es, die Pfalz ist eine Spitzenweinregion ;-) aber die Pfälzer können nicht nur Wein, sie können auch Tee!


Ruppertsberg - Kräutertee in Handarbeit aus der Region? Mitten im Pfälzer Wein- und Obstland?

Für Jessica Schönfeld und Christian Weiß weniger ein Wagnis, sondern ein Start - Up aus Überzeugung.

Die beiden Gründer von „Schönfeld –Die Teegärtner“ haben ein Ziel: Beste Kräutertees aus der Region, ohne Zukauf und komplett aus einer Hand.

Donnerstag, 23. Februar 2017

Am 02.03.2017 eröffnet das Restaurant Moro in Gimmeldingen - ein Interview mit Pierre Hartung!



In diesem* vorherigen Blogbeitrag hatte ich schon aufmerksam gemacht auf "noch mehr Spaß" in der Pfalz! Das "Moro" kommt.
Im März ist es nun soweit und ich möchte Euch ein Interview mit Pierre Hartung nicht vorenthalten. Heute erfahrt Ihr ein paar Hintergründe und interessante Details über das neue Restaurant.

Donnerstag, 2. Februar 2017

Noch mehr Spaß in der Pfalz - das "Moro" kommt




"moro" kommt aus dem Skandinavischen und steht für "Spaß haben - glücklich sein" und genau das möchten die Inhaber Sven Niederbremer und Pierre Hartung mit dem neuen Restaurant "Moro" Ihren Gästen vermitteln. Im März 2017 öffnet das Moro in Gimmeldingen im ehemaligen Restaurant Netts seine Pforten.

Sven und Pierre, die Ihre Gastgeberkunst erfolgreich von Dienstag bis Samstag in der Zwockelsbrück in Neustadt unter Beweis stellen, freuen sich schon wahnsinnig auf die Eröffnung und können es kaum erwarten, ihre Gäste in Gimmeldingen willkommen zu heißen.

Während die beiden Kollegen und langjährigen Freunde weiterhin der Zwockelsbrück erhalten bleiben, werden die Gäste zukünftig von einer "geballten Ladung Tobias" nämlich von Tobias Gräf als Küchenchef und Tobias Kuld als Restaurantleiter - den ebenfalls langjährigen Wegbegleitern von Sven und Pierre, mit kulinarischen Leckerbissen und hervorragendem Service im Moro verwöhnt.

Eine kurze Geschichte zur Entstehung und was das Besondere an dem neuen Restaurant Moro sein wird, erfahrt Ihr Ende Februar in einem Interview, das ich mit Pierre Hartung führen durfte -
Save the date!

restaurant moro
Meerspinnstraße 46
67435 Neustadt an der Weinstraße - Gimmeldingen
info@moro-restaurant.de
www.moro-restaurant.de

Öffnungszeiten:
Do - Mo ab 17 Uhr zusätzlich So 12 - 15 Uhr

Habt's wundervoll,

Samstag, 17. Dezember 2016

Viel Pfalz - Das Genießer-Portal und Magazin

Ich freue mich sehr, dass ich - in der aktuellen Ausgabe des Genießer-Portals VielPfalz unter der Rubrik "Ausgebloggt" - mich und meinen Blog vorstellen durfte.





Freitag, 9. Dezember 2016

Update und Neueröffnung Dr. Bürklin-Wolf Weinbar & Vinothek

Im März diesen Jahres hatte ich eine Restaurantkritik über das älteste Gasthaus der Pfalz - die Kanne in Deidesheim - geschrieben...hier weiterlesen!

Mittlerweile gibt es das Gasthaus zur Kanne nicht mehr, weshalb ich dieses kurze Update verfasse.

Denn am 06. Dezember 2016 hat die neue Weinbar & Vinothek des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf in den Räumlichkeiten in Deidesheim eröffnet.



Trockene Spitzenrieslinge, insbesondere aus gereiften Jahrgängen können in der Weinbar käuflich erworben und in der angeschlossenen Vinothek verkostet werden. Ein paar kleine Köstlichkeiten wie z.B. feinster Schinken aus Italien, Käse von Maitre Bernard Antony aus dem Elsaß, etc. werden ebenfalls zu einem schönen Glas Wein in gemütlicher Atmosphäre angeboten.


Ab dem 08. Dezember sind die regulären Öffnungszeiten der Weinbar & Vinothek wie folgt:
Donnerstag bis Montag 11.00-23.00 Uhr
Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage.
Reservierungen ab 6 Personen können unter: 06326/ 96600 vorgenommen werden.

Zukünftig werde ich bestimmt über die neue Weinbar berichten, seid also gespannt ;-) und schaut einfach mal selbst in Deidesheim vorbei...

Meine herzlichsten Glückwünsche zum Neustart gehen an den Gastgeber und Sommelier Thomas Glas und an das Weingut Dr. Bürklin-Wolf und ich wünsche viel Erfolg und alles Gute für die Zukunft!

Habt's wundervoll

Dienstag, 4. Oktober 2016

Weinverkostung - Weingut Sankt Annaberg - das höchstgelegene Weingut der Pfalz!

- Werbung -

Meine Weinverkostungsreihe geht weiter und dieses Mal mit Weinen des höchstgelegenen Weingutes in der Pfalz, dem Weingut Sankt Annaberg*.


Auf 355m über NN baut die Winzerin, Victoria Lergenmüller, Ihre Rieslinge aus.


Sonntag, 11. September 2016

Weinverkostung - Weingut Michael Schroth

- Werbung -

Ich beginne heute mit einer Weinverkostungsreihe auf dem Blog. Dabei stelle ich Euch neben dem Wein auch immer das Weingut dazu vor. Mögt Ihr denn Wein? Aus der Pfalz? Super, dann seid Ihr jetzt hier genau richtig.



Dienstag, 16. August 2016

#Wochenrückblick 9/16

So ein Bereitschaftsdienst im Fliegerleben kann ganz schön ätzend sein - wenn man allerdings angerufen wird und hört: "Wir brauchen Sie heute für einen Hongkong..." dann bessert sich die Laune schlagartig ;-) In Hongkong war ich unterwegs im "Central District". Von diesem Stadtteil aus kann man zu dem "Victoria Peak"* fahren. Einer Aussichtsplattform von der aus man einen atemberaubenden Blick über die Stadt erhaschen kann (vor allem am Abend).

Auf halber Stecke zum Peak befinden sich die "Mid-Level Escalators"*. Am Fuße des Bergs beginnt eine lange, überdachte Rolltreppenanlage auf der man gemütlich durch das Wohnviertel den Berg hinauf gleiten kann. Unterwegs kann man in dem reizvollen Stadtteil gut essen und trinken. Der Fußweg bergab verläuft durch ein verschlungenes Labyrinth aus Treppen und Stegen. Schon fast am Ende führt ein kurzer Weg durch den Botanischen Garten bis man wieder unten im Stadteil angelangt ist.

Kulinarisch war ich dieses Mal eher thailändisch unterwegs. Die typischen Currys haben es mir angetan und ich könnte sie jeden Tag essen. Ein sehr leckeres Rezept für ein "grünes Thai-Curry" findet Ihr hier*

Zuhause angekommen konnte ich mich ein paar Tage erholen, bevor es zur Kerwe in Deidesheim ging. Für mich - neben dem Weinfest in Forst - das schönste Weinfest in der Pfalz. An zwei aufeinander folgenden Wochenenden (12.-16-08. & 19.-23.08.) kann man dieses Weinfest genießen. Es gefällt mir so gut, weil Deidesheim ein wunderschöner Weinort und das Angebot so vielfältig ist. In den Winzerhöfen werden nicht immer z.B. typische Speisen angeboten sondern auch mal außergewöhnliches (für Weinfeste), wie z.B. Chilli con Carne vom Foodtruck, etc. Nicht nur kulinarisch sondern auch musikalisch wird viel geboten. Namhafte Bands präsentieren sich in den Höfen der Weingüter und Dj's legen chillige Loungemusic auf. Sonntagsmorgens wird zum Frühschoppen zünftige Blasmusik dargeboten, also ist für jeden etwas dabei ;-) - mein persönlicher Tipp ist hier die "C3ntral Hausband"* - und der Wein schmeckt natürlich auch...kein Wunder im Gebiet der besten Lagen der Pfalz!


Ich habe es zwar nicht zum eigenen Kochbuch geschafft, aber ich bin mit 99 anderen Foodbloggern in einem Kochbuch vom Verlag ars vivendi* mit einem Sommerrezept vertreten. Yeah!!!
100 Blogger wurden für kulinarische #vierjahreszeiten gesucht und mein Rezept hat das Rennen für eine Doppelseite gemacht. Erscheinen wird das Buch im Oktober, deshalb verrate ich noch nicht um welches Rezept es sich handelt...es muss ja noch ein bisschen spannend bleiben! Ich freue mich riesig, dass ich daran teilhaben darf und bin auch ein kleines bisschen stolz ;-)



Habt's wundervoll,

Mittwoch, 27. Juli 2016

Matjes-Tartar mit Gurke, Apfel & "Wenn Schmetterlinge lachen"

"Wenn Schmetterlinge lachen"...was könnte das wohl bedeuten? Dieser Satz oder solche wie: "Engel küssen die Nacht", "Dein ist mein ganzes Herz" oder auch "Tränen der Kleopatra",werden im Weinessiggut Doktorenhof* in Venningen/Pfalz als Bezeichnung für Essige verwendet.


- Tauchen Sie ganz tief ein in das Mysterium sauerer Kunst...so heißt es bei der Beschreibung zur Kellerführung im Doktorenhof. Und tatsächlich ist es unglaublich, was für eine Vielfalt an Essigen dort kreiert wurden und werden. Diese Essigkreationen haben nichts mit den herkömmlichen Essigen zu tun, die wir so kennen und in unserer Küche verwenden.

Für mich war der erste Probeschluck eine echte Offenbarung. Trinkessige sind nicht nur zum Verfeinern von Speisen sehr gut geeignet, sie sind zudem sehr gesund, fördern Heilungsprozesse im Körper und sorgen für generelles Wohlbefinden. Spezielle Kräuter- und Regulationsessige sind eigens dafür geschaffen, tatsächlich auch Krankheiten zu bekämpfen. Es ist ein sehr weitreichendes Gebiet und ich würde jedem, der sich dafür interessiert, einen Besuch des Doktorenhofes wärmstens ans Herz legen.



Freitag, 3. Juni 2016

#Wochenrückblick 8/16


New York, New York! Seit längerem war ich endlich mal wieder Anfang der vergangenen Woche in New York. Und seit längerem war ich auch mal wieder enttäuscht. Was für mich eigentlich essenstechnisch immer eine "sichere Bank" war, entpuppte sich als abartig teuer. Ich hatte Lust auf italienisch bei Eataly. Erst einmal wird man wohl in zwei Klassen abgefertigt, während die New Yorker vor dem Essen ein Schälchen bestes Olivenöl mit Brot bekommen, warten andere vergebens darauf. Auch am Tapwater, das man wirklich in jedem noch so ranzigen Diner bekommt, wurde gespart...natürlich aber nur bei die "Anderen". Ich aß Mozzarella mit italienischem Schinken und ein Schälchen verschiedene Oliven - als Getränk gab es Ginger Ale - und zahlte am Ende 35$...bähmmm! Da kaufe ich mir beim nächsten Mal bei Whole Foods oder Trader Joe's - den teuersten Supermärkten der USA - genau das und zahle wahrscheinlich nur die Hälfte. Ein Wein, den ich mir bei einem Glaspreis ab 14$ aufwärts verkniffen hatte, ist dann auch noch im Budget - und zwar eine ganze Flasche.

Donnerstag, 19. Mai 2016

Mittwoch, 27. April 2016

Homestory beim Weingut Kruppenbacher

Es ist schon ein bisschen her, als ich und der Liebste das Weingut Kruppenbacher* besucht haben. Nichts desto trotz möchte ich Euch dieses, ich sage mal "liebenswerte" Weingut, nicht vorenthalten.

Zum ersten Mal erleben durften wir das Weingut letztes Jahr bei der Jungwinzer-Matinée in Neustadt an der Weinstraße. Eine Veranstaltung bei der sich die Jungwinzer der Region mit ihren Weinen präsentieren konnten. Wir waren so angetan und begeistert speziell vom Spätburgunder des Weingutes, wie auch vom Winzer Dany Kruppenbacher selbst, dass wir ihm gleich "angedroht" haben, vorbeizukommen und uns alles anzuschauen.

Gesagt, getan...bei unserer Ankuft im Weingut in Hambach wurden wir von Dany Kruppenbacher herzlich empfangen und er konnte sich noch gut an uns erinnern. Seit ein paar Jahren weht frischer Wind in dem seit 1612 familiär geführten Weingut. Dany Kruppenbacher bringt Innovation in das Haus und den Keller.

Samstag, 26. März 2016

1. Cupcake-Wettbewerb im Rahmen der Weiß-Rosa Kaffeetafel


Besucht die wunderschöne Pfalz zum 1. Cupcake-Wettbewerb am 03.04.2016 im Rahmen der Rosa-Weißen Kaffeetafel. Im Zeichen der Mandelblüte findet zwischen Burrweiler und Gleisweiler dieses erstmalige Event der besonderen Art statt.

Mittwoch, 9. März 2016

Gasthaus zur Kanne - Restaurantkritik

Update:
Mittlerweile hat das Gasthaus zur Kanne geschlossen. In den Räumlichkeiten findet Ihr seit 08. Dezember 2016 die neue Weinbar & Vinothek vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf...weiterlesen...

In meiner neuen Restaurantkritik geht es um das älteste Gasthaus in der Pfalz. Vorstellen möchte ich das Gasthaus zur Kanne* in Deidesheim.

Ich nehme folgende Punkte näher unter die Lupe:
  • Willkommen - der erste Eindruck 
  • Ambiente
  • Service
  • Speis & Trank
  • Mein Fazit und Sternevergabe (nach einem 10-Punkte-System)

Montag, 7. März 2016

Jungweinprobe im Weingut Müller-Catoir

Ich melde mich aus einer kurzen Blogpause zurück! Blogpause deshalb, weil ich mit dem Liebsten im Skiurlaub war und einfach mal die Seele baumeln lassen wollte.
Hat grundsätzlich funktioniert - ein paar Instagram- und Facebookposts gab es natürlich doch - und kaum zuhause angekommen, konnten wir es nicht lassen, kurz bei ein paar Weingütern vorbeizuschauen.

Wir mussten uns was gönnen, denn nach 7 Stunden (anstatt 5 Stunden) Heimfahrt, einem gesperrten Tunnel und etlichen Staus brauchten wir etwas "Gutes" zum Abschluss dieses Abreisetages.

In der Pfalz fand nämlich am vergangenen Wochenende die "Jungweinprobe des VDP.Pfalz" statt. Bei einer Jungweinprobe werden die ersten Guts- und Ortsweine des neuen Jahrgangs präsentiert und stellen damit die Vorboten für das Weinjahr dar. Normalerweise werden die Weine so nicht verkostet und es handelt sich dabei meist um Faßproben. Später werden die Weine abgefüllt, oft noch geprüft und kommen erst dann in den Verkauf.

Mittwoch, 3. Februar 2016

#Wochenrückblick 4/16

Ja, ich weiß...das mit dem Schnee ist erstmal vorbei und überall wird schon über Frühling geredet. Aber für mich ist immer noch Winter und Ende Februar geht's wieder zum Skifahren. Yeajjj! In Vorfreude auf diesen Urlaub war mal wieder Zeit für was Neues...einen neuen Skihelm. Deshalb sind der Liebste und ich nach Landau zum shoppen gefahren. Ein Sportgeschäft hatte Super-Sale und da gab es für mich einen neuen tollen Skihelm ;-) Falls Ihr auch noch in den Skirulaub wollt und Euch nicht entscheiden könnt wohin, dann hab ich hier* einen Skigebietvergleich.

In Landau kann man übrigens auch dienstags und samstags über den wunderschönen Wochenmarkt schlendern. Mehr über den Wochenmarkt in Landau und andere Märkte in der Pfalz erfahrt Ihr hier*.

Nicht so erfolgreich hingegen war eine Shoppingtour mit meiner Mutti in Neustadt. Ich hatte in einer Zeitschrift gestrickte Kissenhüllen gesehen und wollte diese gerne haben. Meine Mutti strickt sehr gerne - also bekam sie den "Strickauftrag". Blöde Idee, denn am Ende ist das Kissen fast doppelt so teuer, wie wenn man es kauft. Die Rückseite des Kissenbezugs sollte aus Babycord sein. Stoffgeschäfte haben wir gefunden, nur leider ist die Frühlingsware noch nicht da und deshalb bekommt man nur dunkle Stoffe. Hat sich wohl noch nicht herumgesprochen, dass man durchaus auch helle Farben im Winter verwenden kann - ärgerlich! Und teuer ist solch ein Stoff eben auch. Wolle, Stoff, Reisverschluss und Arbeit...am Ende zu hohe Kosten und Aufwand für das Kissen. Nach dem ganzen Ärger haben wir uns dann ein leckeres Nudelgericht beim Nudelmacher* gegönnt...das Highlight des Tages und natürlich, dass ich Zeit mit meiner Mutti verbringen konnte :-)

Ende der Woche war ich nach Los Angeles unterwegs. Endlich mal wieder Amerika, da war ich jetzt schon länger nicht mehr. In L.A. bin ich übrigens sehr gerne. Wir sind dort in der Nähe von Redondo Beach untergebracht. Der Strand ist nicht so überlaufen wie z.B. Santa Monica oder Venice Beach. Man kann sich dort ein Rad - einen sogenannten "Beach Cruiser" mieten und z.B. bis nach Venice, am Strand entlang fahren. Sehr schön! Leider hat das Wetter am freien Tag nicht so mitgespielt, so dass ich mit zwei Kolleginnen im Kino war. "Daddy's Home" haben wir uns angeschaut - total lustig ;-) Zum Abendessen waren wir in der Cheesecake-Factory*...natürlich gab es zum Nachtisch noch einen Cheesecake...Das Kuchenstück "White Chocolate Truffle Raspberry Cheesecake" mussten wir zu dritt essen, sonst hätten wir es nicht geschafft!!! ;-)



Habt's wundervoll,

Sonntag, 10. Januar 2016

Arens Restaurant - Restaurantkritik

Heute schreibe ich meine erste Restaurantkritik.

Diese und alle kommenden Kritiken werden künftig unter der Kategorie "Meine Pfalz" zu finden sein, weil ich speziell über die Gastronomie in der Pfalz berichten möchte.

Ich nehme folgende Punkte näher unter die Lupe:
  • Willkommen - der erste Eindruck 
  • Ambiente
  • Service
  • Speis & Trank
  • Mein Fazit und Sternevergabe (nach einem 10-Punkte-System)
Vorstellen möchte ich heute das Arens Restaurant in Hainfeld.

Donnerstag, 31. Dezember 2015

Mein Jahresrückblick 2015

Anstatt des neuen #Wochenrückblicks erzähle ich Euch gleich, was im vergangenen Jahr passiert ist...In meinem Jahresrückblick für 2015 ;-)

2015 war ein aufregendes Jahr, mit vielen Höhen und Tiefen. Viele schlimme Dinge, die zwar nicht direkt "mir" passiert sind, von denen ich aber doch betroffen war, haben sich ereignet. So auch gleich fast zu Anfang des Jahres, als das Flugzeug von Germanwings zum Absturz gebracht wurde. Als Fliegerin trifft einen so etwas ganz tief im Herzen. Bleibe ich gleich bei meinem Beruf, so hat auch der Streik des Kabinenpersonals der Lufthansa und die mehreren Streiks der Piloten nicht unbedingt zu einer glücklichen Zeit beigetragen. So ein Streik ist für niemanden schön, jedoch für die Angestellten oft der einzige Weg. Mehr mag ich an dieser Stelle dazu nicht schreiben.

Die Terroranschläge in Paris waren mehr als unfassbar und die Tat ist nicht in Worte zu fassen. So fehlen mir gerade auch jetzt die Worte zu diesem schrecklichen Ereignis. Man ist machtlos gegen solche Dinge und kann nur hoffen und beten, dass es nicht wieder passiert.

Zu vielen glücklichen und feuchtfröhlichen Stunden hat eine Gruppe von Weinliebhabern aus unserer Region beigetragen. Wir haben die "Neustadter Weinfreunde" kennen gelernt und außer, dass wir des Öfteren ein Gläschen Wein zusammen getrunken haben, haben sich hier echte Freundschaften entwickelt. Hierüber freuen wir, der Liebste und ich, uns ganz besonders und möchten uns an dieser Stelle ganz herzlich dafür bedanken.

Viel Freizeit hatten der Liebste und ich in diesem Jahr auch nicht wirklich. Wir mussten den ganzen Sommer durcharbeiten und hatten quasi nur Winterurlaub. Anfang des Jahres waren wir zum Skifahren in Hintertux und am Ende in Bad Hofgastein. Das wollen wir im neuen Jahr ändern und planen einen Urlaub in Kapstadt. Mal sehen, ob wir das verwirklichen können. In den Skiurlaub fahren wir natürlich aber dennoch ;-)

Blogmäßig war ebenfalls so Einiges los.

Gleich zu Anfang im Januar stellte ich den Coffee Tonic* vor, den ich in San Francisco zum ersten Mal getrunken habe. Damit schossen die Zugriffszahlen rasant in die Höhe, was mich sehr gefreut hat.

Im Februar feierte ich meinen 1. Bloggeburtstag* und ich war selbst überrascht, dass ich tatsächlich durchgehalten habe. Die Zeichen stehen gut, dass ich in 2016 meinen 2. Bloggeburtstag feiere ;-)

Mein erstes Video habe ich im März gedreht. Es gab eine Serviettenhasen-Bastelanleitung*, die auch bei youtube zu bewundern ist. Es ist gar nicht so leicht, mit dem Videodreh, mal schauen, ob ich es im neuen Jahr erneut wage.



Nicht so gelungen war der Versuch der Blogreihe Monday Travel Inspiration*, die ich im April gestartet habe. Nachdem ich feststellte, dass diese Aktion bei meinen Lesern nicht so gut ankommt, habe ich sie wieder eingestellt. Einen Versuch war es auf jeden Fall wert und es kamen tolle Bilder dabei heraus.

Das Rezept für einen Sommerflammkuchen* habe ich im Mai veröffentlicht. Mein Rezept schaffte es zum Jubiläum in das Rezeptebuch von Globus.

Eine neue Kategorie Meine Pfalz kam dazu, die ich gleich im Juni mit Inhalt füllte. Mit einem Bericht über die Burg- und Weinmeile* in Wachenheim startete ich in dieser Kategorie. Sie hat sich das Jahr über nicht so gefüllt, wie ich es eigentlich angedacht hatte, aber das ist schon mal ein neuer Vorsatz für 2016.



Die zweite Jahreshälfte startete mit einer Einladung von der AEG Taste Academy zum Thema Flavour-Pairing*. Das war ein sehr interessanter Abend, bei dem ich eine Menge über Aromen und Gewürze in der Küche lernen konnte.

Neues Equipment, ein Waffeleisen gab es im August und dieses kam auch gleich zum Einsatz für das wohl einfachste und leckerste Waffelrezept* ever!

Reisetipps für Skigebiete hielt ich im September für Euch bereit.
Zum Vergleich standen 3 Skigebiete* in Österreich. Sehr unterschiedliche Skigebiete, so dass dieser Vergleich möglichst viele Perspektiven abdeckte.



Der Oktober stand ganz im Zeichen von Halloween und Herbstlichem. Kuchen, Kekse, Dekoration - alles war dabei. Dazu kam eine neue Kooperation, bei der ich eine Back-App* mit Rezepten und Videoanleitungen vorgestellt habe.

Mit einer neuen Blogreihe habe ich im November angefangen. Ich möchte monatlich einen Burger vorstellen, der praktischerweise gut zu dem jeweiligen Monat passt. Mit Zutaten, die typisch für diese Zeit sind oder die einfach gut in die Zeit passen. Zu dem November-Burger* passte z.B. Rotkohl hervorragend.

Noch im November, wie auch im Dezember wurde es weihnachtlich. Es wurde viel gebacken, viel gebastelt und dekoriert. Ich habe experimentiert und aus den traditonellen Vanillekipferl mit einer weiteren Zutat Schokokipferl* gebacken.


Die #Wochenrückblicke* sind auf dem Blog gelandet und nicht nur auf meiner Facebookseite und es wurde Zeit, ein Resüme zu ziehen.

Privat wurde es Ende des Jahres noch richtig spannend, denn unser Neffe Nummer 2 erblickte am 25.12.15 das Licht der Welt. Onkel und Tante freuen sich wie Bolle über den kleinen Erdenbürger Simon und dass er innerhalb einer Stunde und ohne viel Aufsehen da war ;-)

In 2016 wird hoffentlich ein lang ersehnter Wunsch wahr (hat im weitesten Sinne mit dem Blog zu tun) und ich wünsche mir ein paar schöne Stunden mit lieben Menschen um mich herum. Ich habe, was Freundschaften und Menschlichkeit angeht, im alten Jahr viel - wenn auch oftmals schmerzlich - gelernt und werde deshalb im neuen Jahr vorsichtiger. Auch in der Blogosphäre habe ich festgestellt, dass nicht alles Gold ist, was glänzt. Und ganz wichtig: Man lernt nie aus - egal wie alt man wird ;-)

Ein großes Dankeschön an meine treuen Leser 
und ich begrüße herzlich die, die neu dazu gekommen sind. 
Ich freue mich immer sehr, ein paar Zeilen von Euch zu lesen, 
über Eure Gedanken, Euer Mitgefühl und Euer Lob!

Zum Ende des Jahres wünsche ich Euch einen guten Rutsch und alles Liebe und Gute für das neue Jahr 2016!

Bleibt gesund und habt's wundervoll,
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