{Werbung} Der Cocktail-Klassiker "Old Fashioned" im perfekten Glas welches Ihr auch gewinnen könnt!

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Ursprünglich wurde der Old Fashioned schlicht als Whiskey Cocktail bezeichnet. Die Basis dieses Cocktails bildet eine Spirituose - klassisch der amerikanische Bourbon oder Rye Whiskey. Hinzu kommen Zucker, Wasser, ein Cocktailbitter und Eiswürfel. Serviert werden Old Fashioneds meist in einem kleinen Becherglas, das auch Old-Fashioned-Glas genannt wird.

Update und Neueröffnung Dr. Bürklin-Wolf Weinbar & Vinothek

Im März diesen Jahres hatte ich eine Restaurantkritik über das älteste Gasthaus der Pfalz - die Kanne in Deidesheim - geschrieben...hier weiterlesen!

Mittlerweile gibt es das Gasthaus zur Kanne nicht mehr, weshalb ich dieses kurze Update verfasse.

Denn am 06. Dezember 2016 hat die neue Weinbar & Vinothek des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf in den Räumlichkeiten in Deidesheim eröffnet.

Trockene Spitzenrieslinge, insbesondere aus gereiften Jahrgängen können in der Weinbar käuflich erworben und in der angeschlossenen Vinothek verkostet werden. Ein paar kleine Köstlichkeiten wie z.B. feinster Schinken aus Italien, Käse von Maitre Bernard Antony aus dem Elsaß, etc. werden ebenfalls zu einem schönen Glas Wein in gemütlicher Atmosphäre angeboten.

Ab dem 08. Dezember sind die regulären Öffnungszeiten der Weinbar & Vinothek wie folgt:
Donnerstag bis Montag 11.00-23.00 Uhr
Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage.
Reservierungen ab 6 Personen können unter: 06326/ 96600 vorgenommen werden.

Zukünftig werde ich bestimmt über die neue Weinbar berichten, seid also gespannt ;-) und schaut einfach mal selbst in Deidesheim vorbei...

Meine herzlichsten Glückwünsche zum Neustart gehen an den Gastgeber und Sommelier Thomas Glas und an das Weingut Dr. Bürklin-Wolf und ich wünsche viel Erfolg und alles Gute für die Zukunft!

Habt's wundervoll

Herbstlicher Apfelkuchen mit Zimt und Streuseln

An Apple a day...;-)

Heute habe ich nicht nur einen Apfel sondern gleich vier! Die benötigt Ihr nämlich für diesen herbstlichen Apfelkuchen. Ich esse wirklich wahnsinnig gerne Äpfel und müsste eigentlich auch viel mehr davon essen, weil sie so viele Vitamine enthalten und sehr gesund sind, aber aus irgendeinem Grund tue ich es nicht...hmmm. Ich sollte mir da ein Beispiel an meinen Eltern nehmen. Die essen tatsächlich jeden Tag einen Apfel. Mein Papa ist mittlerweile schon ein echter Apfelexperte, kennt extrem viele Sorten und kann einem genau sagen, wie sie schmecken ;-) Er schneidet die Äpfel immer in Spalten und stellt sie dann meiner Mama fertig hin und sie muss die Spalten nur noch in den Mund schieben...zu lustig sieht das aus, wenn man die Beiden dann beobachtet ;-))

Nun gut, ich arbeite daran, meinen Apfelkonsum zu steigern und bis dahin esse ich sie in Form von Kuchen. Ist ja jetzt auch nicht so schlecht, oder?

Weinverkostung - Weingut Sankt Annaberg - das höchstgelegene Weingut der Pfalz!

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Meine Weinverkostungsreihe geht weiter und dieses Mal mit Weinen des höchstgelegenen Weingutes in der Pfalz, dem Weingut Sankt Annaberg*.

Auf 355m über NN baut die Winzerin, Victoria Lergenmüller, Ihre Rieslinge aus.

Vom Wein zum Sekt - Der Weg ist das Ziel...*Schritt 2 - Die Grundweinbereitung

Die Fortsetzung im Familienprojekt "vom Wein zum Sekt" folgt heute mit Schritt 2 indem es darum geht, die geernteten Beeren zu pressen und für die Grundweinbereitung vorzubreiten. Wenn Ihr Schritt 1 - Die Lese - verpasst habt, könnt Ihr hier* alles nachlesen...

Vom Wein zum Sekt - der Weg ist das Ziel... *Schritt 1 - Die Lese

Es ist ein Familienprojekt...mit nur 3 Rebzeilen wird der Versuch gestartet, aus Wein - genauer aus Spätburgunder - Sekt zu produzieren. Den Wein kann meine Freundin Katharina gemeinsam mit Ihrem Vater im eigenen Weinkeller selbst ausbauen, aber wie entsteht daraus Sekt? Ich werde sie während dieses Prozesses mit der Kamera und mit dem Blog begleiten.

Gestartet wird mit der Lese der Trauben. Natürlich unterstütze ich Katharina tatkräftig dabei.

Weinverkostung - Weingut Michael Schroth

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Ich beginne heute mit einer Weinverkostungsreihe auf dem Blog. Dabei stelle ich Euch neben dem Wein auch immer das Weingut dazu vor. Mögt Ihr denn Wein? Aus der Pfalz? Super, dann seid Ihr jetzt hier genau richtig.